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幹炸蘑菇怎麼酥脆好吃

圖文 更新时间:2025-03-26 15:25:51

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幹炸蘑菇怎麼酥脆好吃(幹炸蘑菇最家常做法)1

幹炸蘑菇怎麼酥脆好吃

新鮮平菇300g,撕成條狀在清水中浸泡一下,然後沖洗幹淨,用手擠壓一下,攥出一部分水分。 面粉一杯,放入一小勺鹽,打入一個雞蛋,用适量水和勻,成為稍微稠點的面糊,這樣便于在平菇表面挂糊。面糊調好之後将攥出水分的平菇放入面糊抓勻,這樣在平菇表面就均勻的挂上了一層面糊。 鍋内放油,燒到五六成熱,下挂糊後的平菇炸到表面金黃撈出就可以了,如果喜歡更加酥脆的,可以再複炸一遍。 炸好的平菇盛盤,撒上椒鹽,就可以開吃了。 幹炸蘑菇吃起來鮮香可口,外酥裡嫩,撒上椒鹽吃起來簡直比肉還要香。 細節讓人垂涎欲滴,再也不用去飯店點這道菜了,因為在家做的比飯店裡的還要好吃呢。,

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