猕猴桃其味甘甜，清香多汁，是營養頗高的保健水果。據計：每100克含糖14克，蛋白質1.6克，鉀320毫克，鈣56.1毫克，鐵1.6毫克，磷42.2毫克，鎂19.7毫克，同時還富含胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和E等，尤其是含維生素高達300毫克，為等量柑橘類的近10倍。但是奇異果和猕猴桃是什麼關系？就好像是菠蘿和鳳梨，香蕉和芭蕉在一起讓大家都傻傻分不清楚。

猕猴桃

猕猴桃原産于中國，本來是一種野果，但是直到上世紀初，一位新西蘭的女教師将它帶回國，發展演變才被稱之為奇異果。經過漂洋過海，被戴上了“海歸”的光環，奇異果被轉回國内便成為了進口水果，身價猛增。 猕猴桃和奇異果在外形和色澤上極其相似，但是奇異果大小更為均勻，形狀更為規則，表皮絨毛較為均勻，果實看起來美觀精緻。猕猴桃的果實相對來說會大一些，絨毛粗大，分布無規律，看起來外貌較為粗枝大葉。

營養價值孰重孰輕

兩類果實相比較，營養成分基本一緻，富含維生素C、鎂、鉀等營養物質，與其它水果不同的是猕猴桃含有寬廣的營養成分，大多數水果富含一、兩種營養成分，但是每個猕猴桃可提供葉酸，泛酸，鈣，鐵和維生素B6以及其它維生素和礦物質以及其它微量元素，但是每一種營養成分的含量奇異果相對猕猴桃來說要高一些。

不一樣的口感 不一樣的價格

奇異果在果實稍硬一些的時候食用口感較好一些、肉質較為細膩，但是猕猴桃恰恰相反，猕猴桃成熟初期肉質較硬，口感較為酸澀，等到熟透時再食用口感、甜度等較好。猕猴桃曆經層層變換，身價比起猕猴桃要高一些，在選擇的時候還是要根據自己的需要進行選擇，畢竟自己需要的才是最合适的。

值得一提的是，猕猴桃對育齡女性來說是很好的營養食品。我們知道，葉酸是一種水溶性B族維生素，對細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起着重要的作用，是胎兒生長發育不可缺少的營養素，孕婦葉酸缺乏有可能導緻胎兒出生時出現低體重、唇腭裂、心髒缺陷等。而猕猴桃中含有高達8%的葉酸，有“天然葉酸大戶”之美譽。 孕前或懷孕初期，如常吃猕猴桃，有助于防治胎兒各類生育缺陷和先天性心髒病。

猕猴桃中還含三種天然的抗氧化維生素：胡蘿蔔素可以提高人體免疫力，有助于胎兒眼睛的發育；豐富的VC和VE能夠提高身體的抵抗力，促進人體對糖分的吸收，讓胎兒獲得營養。此外，猕猴桃所含的酚類、醣類物質以及礦物質對人體修護細胞膜、活化免疫細胞都有重要作用。

所以，準媽媽們可以經常食用猕猴桃，因葉酸和維生素類遇高溫易分解破壞，故猕猴桃以生吃為好。

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