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雞翅焯水後腌制可以嗎

生活 更新时间:2025-01-31 22:22:31

雞翅焯水後腌制可以嗎?不可以 焯水是将雞翅放在沸水裡面過水,在焯水的過程中,可以将雞翅中的血沫和髒污物質給煮出,但是焯水的過程也會讓雞肉縮緊,這時候撈出進行腌制的話,雞翅不容易入味,因此,如果雞翅要焯水的話需要先腌制,然後再進行焯水處理 ,現在小編就來說說關于雞翅焯水後腌制可以嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

雞翅焯水後腌制可以嗎(雞翅能不能焯水後腌制)1

雞翅焯水後腌制可以嗎

不可以。

焯水是将雞翅放在沸水裡面過水,在焯水的過程中,可以将雞翅中的血沫和髒污物質給煮出,但是焯水的過程也會讓雞肉縮緊,這時候撈出進行腌制的話,雞翅不容易入味,因此,如果雞翅要焯水的話需要先腌制,然後再進行焯水處理。

小貼士:已經腌制入味的肉類,焯水一般不會煮掉肉裡面的鹹香。

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