隻要放一包，一上桌就秒光的酸湯肥羊肉，超簡單的做法，分分鐘搞定，酸辣開胃，快試一試吧！

By Hxj0102

用料

• 羊肉 1塊
• 香菜 1根
• 白蘿蔔 小半塊
• 姜片 幾片
• 味達美酸湯肥牛複合調味料 1包
• 鹽 少許

做法步驟

1、食材大合照，這道菜的靈魂就是味達美酸湯肥牛複合調味料，一放一煮，美味就來，快去試試吧！

2、羊肉趁未完全解凍就切成薄片

3、1小塊姜切成姜片待用

4、鍋裡放油燒熱，放入姜片炒香

5、放入蘿蔔絲翻炒一下

6、倒入味達美酸湯肥牛複合調味料

7、翻炒均勻

8、加入适量開水

9、少許鹽燒三分鐘左右，蘿蔔絲稍稍變軟

10、倒入羊肉片

11、用筷子攪拌一下，燒開再滾燒一下即可

12、盛碗喽，撒入枸杞

13、放上香菜，酸辣開胃的肥羊肉湯就做好了

14、我不怎麼吃辣哈，感覺辣的哧溜哧溜的同時，還是忍不住再來一筷子。

15、成品圖

小貼士

要想切成薄薄的羊肉片，一定要趁羊肉沒完全解凍時就切。羊肉片不要燒太久了，燒開再燒滾一下即可

羊肉的營養功效

能禦風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或産後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最适宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎

羊肉的飲食禁忌

不宜同時吃醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。因為羊肉性熱，功能是益氣補虛；而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不适宜。

不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會産生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘。

肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病竈發展，加重病情。另外，蛋白質和脂肪大量攝入後，因肝髒有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝髒負擔，可導緻發病。 羊肉與南瓜相克——易發生黃疸和腳氣病。

羊肉與乳酪相克——二者功能相反，不宜同食。

羊肉與醋相克——醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。

羊肉與竹筍相克——同食會引起腹痛，中毒。

羊肉與半夏相克——同食影響營養成份吸收。

羊肝與紅豆相克——同食會引起中毒。

羊肝與竹筍相克——同食會引起中毒。

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