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茉莉花茶怎麼樣才能買到

圖文更新时间:2024-11-23 21:56:17

說到茉莉花茶，很多人是不陌生的，特别是對于華北地區的茶友，相對于其他地方人來說，喝茉莉花茶會更多一些。茉莉花茶有一個特點，不僅有着悠悠的茶韻，還有這芬芳的花香。

茉莉花茶怎麼樣才能買到（不會買茉莉花茶）1

那茉莉花茶是越香越好嗎？其實并不是如此，茶最終還是以茶為主的，而不是以花為主。花在其中起到的作用還是錦上添花，或者說是調味。怎麼來挑選茉莉花茶呢？小茶君和大家分享3種方法。

茉莉花茶怎麼樣才能買到（不會買茉莉花茶）2

一、看外觀

我們平時喝的優質茉莉花茶，首先就要滿足幾個條件，那就是原料嫩度好，外形細緊壯結，鋒苗顯露，多毫，淨度好，不能有雜物，且色澤嫩綠勻整。而劣質茉莉花茶呢，兩者相差就非常大了。色澤暗黃，不夠勻整，莖根比較多。

茉莉花茶怎麼樣才能買到（不會買茉莉花茶）3

二、聞香氣

香氣也是茉莉花茶不可或缺的一個部分。有3個方面。

鮮度，指茉莉花茶的鮮靈程度，說白了就是香氣是否新鮮。高檔花茶講究“一嗅即感”，就是說香氣很敏銳，這是更高級的鮮。而不新鮮、陳味，都是低檔花茶或陳茶的表現特征。

濃度，即耐泡度。好的茉莉花茶香氣持久，更耐泡；而低檔花茶不夠持久，而且香氣薄，第一泡有香氣，但二泡就聞不到了，說明濃度非常不好。

純度，說的是茉莉花茶的花香、茶香是不是夠純。比如茉莉花茶中雖以玉蘭打底，但不能“透蘭”（不能出現玉蘭花香氣），更不能有煙焦味及其他異味。

茉莉花茶怎麼樣才能買到（不會買茉莉花茶）4

三、湯色滋味

品質極佳的茉莉花茶，湯色黃綠透亮。在滋味上面也是非常的醇厚，鮮爽。

而品質差的茉莉花茶，就是暗黃的湯色。味道淡，而且有些茶還很刺激。

茉莉花茶怎麼樣才能買到（不會買茉莉花茶）5

我們在保存茉莉花茶的時候也要注意，不要和氣味重的物質放在一起，防止其香味改變。放在幹燥的地方，如果濕氣大，會影響茉莉花的口感和香氣！

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