怎麼沖藕粉才更好吃?藕粉直接用開水沖肯定是不行的,會出疙瘩,化不開,也不好吃,今天小編就來聊一聊關于怎麼沖藕粉才更好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
藕粉直接用開水沖肯定是不行的,會出疙瘩,化不開,也不好吃。
正确的方法就是一定要買那種顆粒狀的藕粉,這種藕粉制作工藝好,質量有保障,尤其是浙江杭州那邊的一些品牌都不錯。
藕粉倒在碗裡,用冷水化開,水不要放太多,冷水放多了,一會再放熱水就沖不開了。
攪拌均勻化開後,倒入适量的開水,最好是剛剛沸騰的開水,這樣一來,藕粉會迅速變成粘稠狀,而且不會起疙瘩。
吃起來那個香啊,美滋滋的。我還是比較喜歡買浙江杭州那邊的藕粉,食用起來簡單。日前在養老驿站買的一個牌子的藕粉就不太好,它不是顆粒狀,是純粉狀,明顯是工藝不一樣,即便用冷水化開了,也會出現起疙瘩的現象,後來我就不買那個牌子的了。
家裡有老人,可以經常使用藕粉,它裡面還有桂花,香氣撲鼻,令人垂涎三尺。
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