二塊粑的做法?準備原料:二塊粑、雞蛋、鹹蛋黃、西蘭花、車厘子、澱粉、鹽、雞精,今天小編就來聊一聊關于二塊粑的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備原料:二塊粑、雞蛋、鹹蛋黃、西蘭花、車厘子、澱粉、鹽、雞精。
将二塊粑切成4厘米左右的方塊。
鍋内放适量水燒開,下入二塊粑煮軟,用漏勺濾水。
将雞蛋打散,加入澱粉攪勻,将二塊粑放入裹上雞蛋糊。
炒鍋内放油燒熱,将二塊粑放入炸至表面脆黃濾油。
西蘭花洗淨,掰成小朵。放入燒開的水中稍煮,調入鹽和雞精。
鍋洗淨,放适量油,下鹹蛋黃翻炒,再把炸脆的二塊粑放入翻炒均勻裝盤。
在擺好盤的二塊粑周圍用西蘭花和洗淨的車厘子點綴即可。
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