過期的巧克力能吃嗎?過期的巧克力不适宜食用因為巧克力儲存時間過長,錯過了保質期,它的氧化值會升高,導緻巧克力油脂的氧化程度超過标準,食用過氧化值過高的食物,會對人體造成很大的傷害,如引起腸胃不适,腹瀉和肝髒損傷等,我來為大家科普一下關于過期的巧克力能吃嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
過期的巧克力不适宜食用。因為巧克力儲存時間過長,錯過了保質期,它的氧化值會升高,導緻巧克力油脂的氧化程度超過标準,食用過氧化值過高的食物,會對人體造成很大的傷害,如引起腸胃不适,腹瀉和肝髒損傷等。
夏季室溫過高,可用保鮮袋封好,放在冰箱裡保存,取出後不要立即打開,切塊的巧克力不要直接放在冰箱内,以免出現白色霜凍。
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