tft每日頭條

 > 健康

 > 三種紅肉最好不要吃

三種紅肉最好不要吃

健康 更新时间:2024-11-22 17:37:00

三種紅肉最好不要吃?腌制和煙熏的紅肉,很多人喜歡用特殊的方法把紅肉儲存起來,比如腌制和煙熏的牛肉,豬肉,羊肉,這些肉如果吃的太多了,很容易誘發惡性腫瘤,因為它們不僅富含飽和脂肪酸,還含有大量的鹽,在腌制和煙熏的過程中,也會釋放大量的硝酸鹽,硝酸鹽在胃内細菌的作用下會轉化為亞硝酸鹽,再與蛋白質結合形成亞硝胺,這是一種強緻癌物,下面我們就來聊聊關于三種紅肉最好不要吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

三種紅肉最好不要吃(遠離病痛)1

三種紅肉最好不要吃

腌制和煙熏的紅肉,很多人喜歡用特殊的方法把紅肉儲存起來,比如腌制和煙熏的牛肉,豬肉,羊肉,這些肉如果吃的太多了,很容易誘發惡性腫瘤,因為它們不僅富含飽和脂肪酸,還含有大量的鹽,在腌制和煙熏的過程中,也會釋放大量的硝酸鹽,硝酸鹽在胃内細菌的作用下會轉化為亞硝酸鹽,再與蛋白質結合形成亞硝胺,這是一種強緻癌物。

油炸的紅肉,紅肉裡本就富含大量的飽和脂肪,你還用油炸,脂肪含量會更高,也有的人,用紅肉去煉油,比如豬油,然後長期進食這些油脂,這樣做,緻癌的風險也特别高。

不新鮮的紅肉,很多人一次買了很多肉,因為一頓吃不完,就放着等下次再吃,也有的已經烹饪熟了,一次吃不完,于是放置等下一次一起吃,相對于新鮮的紅肉,不新鮮的紅肉,甚至變質的紅肉,緻癌風險會更高。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关健康资讯推荐

热门健康资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved