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簡單的雞蛋糕怎麼做

生活 更新时间:2024-08-16 13:25:03

簡單的雞蛋糕怎麼做?取一個幹淨的盆子,裡面加入适量的牛奶和白砂糖,再取适量的雞蛋磕入盆子裡用打蛋器來進行攪拌,直至攪拌至細膩的泡沫出現注意:為了更好更快的攪拌出細膩的泡沫,可以将加入的牛奶提前加熱至三十度左右再倒入盆裡,我來為大家科普一下關于簡單的雞蛋糕怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

簡單的雞蛋糕怎麼做(簡單的雞蛋糕做法)1

簡單的雞蛋糕怎麼做

取一個幹淨的盆子,裡面加入适量的牛奶和白砂糖,再取适量的雞蛋磕入盆子裡。用打蛋器來進行攪拌,直至攪拌至細膩的泡沫出現。注意:為了更好更快的攪拌出細膩的泡沫,可以将加入的牛奶提前加熱至三十度左右再倒入盆裡。

再取一個盆子,倒入低筋面粉,并用一個篩子過濾掉其他雜質,再把面粉分成三等份備用。然後準備煮鍋,鍋裡加入适量的水,加熱到四十度左右。再将放有雞蛋液的盆子放入鍋中,用打蛋器繼續攪拌十五分鐘左右,期間将篩好的低筋面粉依次放入雞蛋盆中,攪拌好。

準備制作雞蛋糕的模具,然後在裡面加入适量的食用油,加入食用油可以更加方便的将制作好的雞蛋糕和模具分離。等雞蛋糕模具加好食用油後,把攪拌好的雞蛋液倒入模具裡,隻要放七分滿就可以了,因為面粉會在烘烤的過程中會膨脹。

将烤箱提前預熱,然後把雞蛋糕模具放入烤箱裡,用160度的溫度烘烤半小時就可以拿出來了,這時色澤金黃,香味誘人的雞蛋糕就算烤制完成了。

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