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酸辣木瓜絲的做法

生活 更新时间:2024-07-23 07:20:16

酸辣木瓜絲的做法?原料:幹木瓜絲、大蒜、鮮姜、辣椒面、生抽、冰糖、雞精、味精、油潑辣子,我來為大家科普一下關于酸辣木瓜絲的做法?以下内容希望對你有幫助!

酸辣木瓜絲的做法(怎樣做酸辣木瓜絲)1

酸辣木瓜絲的做法

原料:幹木瓜絲、大蒜、鮮姜、辣椒面、生抽、冰糖、雞精、味精、油潑辣子。

幹木瓜絲用清水反複洗幾次。洗淨後用開水焯燙30秒。

攥幹木瓜絲的水分,然後放到瀝水籃裡面,分幹一下表面水分。

把大蒜和生姜去皮。

用拉蒜器打成碎末放容器中備用。

加入辣椒粉拌勻。

準備料汁:鍋中倒入生抽燒開。加入冰糖。

加入雞精。加入味精。

燒開後慢慢攪拌至冰糖融化,關火晾涼。

把姜蒜辣椒倒入木瓜絲中。

戴上手套抓拌均勻。

料汁涼後倒入拌好的木瓜絲中, 再次拌勻,喜歡吃辣的可以多放些剁椒。

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