秋天，早晚涼，中午熱，溫差大，很容易感冒，一定要好好吃飯呀，讓自己的身體棒棒哒，少生病，多快樂！

我喜歡做早餐，尤其喜歡悠哉悠哉的早餐。想象一下，在安安靜靜的早晨，穿着睡衣踩着拖鞋，從容而優雅地下廚房，是一件多麼美麗而浪漫的事情！

生活是一件嚴肅又慵懶的事情，你的食物，滋養着你的心肝脾肺，它什麼樣，你就是什麼樣。所以呀，認真吃飯，過精緻而慵懶的生活。

曬曬我們老兩口的早餐，烤肉餅、山藥紅豆雜糧粥、紅薯、蘆筍炒雞蛋、水果，雖然隻有2個人，雖然兒子不在家，但是仍然儀式感滿滿，樣樣好吃又營養。

最關鍵是做法很簡單，除了炒雞蛋，其它都不用自己動手，哈哈！我最喜歡這樣的早餐了，從從容容，十指不沾陽春水。

網友：貴婦的生活啊！

首先來看看這個烤肉餅。

這是我以前做好的肉餅的生坯，冷凍在冰箱裡的，早上拿出來，直接放烤箱烤一烤，香噴噴，好吃又簡單！

有點像我們本地的烤餅，薄皮大餡，真的太香了！

關鍵還省事兒啊，我喜歡做早餐，但是最讨厭早起了。

再來說說這個山藥紅豆雜糧粥，口感真是絕了！

香濃順滑，細膩可口，非常好吃！

你知道它裡面加了什麼嗎？首先我用炖煮預約炖的紅豆雜糧粥，然後吃之前加了3勺山藥粉，哇，瞬間粥就大變樣，下裡巴人秒變陽春白雪，香爆天了！

早餐的蔬菜，我不喜歡太複雜的，蘆筍焯一下，跟蛋一起炒一下，好看又美味！

紅薯麼，屬于粗糧，每天都要吃一點。

我現在是“薯類大王”了，家裡有煙薯、紫薯、白薯、紅薯，今天這個是自己家種的紅薯，老家剛拿來，就嘗一嘗，味道也不錯。

吃完早餐，再吃個水果，甜甜的，滿足啊！

下面說下做法。

頭天晚上，大米、小米、糯米、玉米糁、紅豆、紅棗，洗淨，預約炖粥。

我的炖盅是買蒸炖鍋的時候送的，一個炖盅500毫升，倒出來滿滿一小碗，正好一人份。所以，所有米豆加起來大約40~50克左右，再加水到炖盅的8分滿。

蒸炖鍋炖盅炖粥的好處是不會糊底，水分也不會損失，小火慢煨，粥很香。而且蒸炖鍋可以預約定時，非常省事兒。

蒸炖鍋的上面，我還順便蒸點紅薯，上蒸下炖，節約火力，省錢啊！

這種蒸炖鍋，可以上蒸下炖，也可以雙層同蒸，能預約，能定時，能蒸能炖，真是做早餐的神器，我很喜歡。

早上起來，粥已經炖好，攪拌一下，米粒都已經糊化。

今天的粥我特意炖得稀一點，因為等下要加山藥粉。

從冰箱裡拿出冷凍肉餅生坯，刷點蛋液。

把肉餅生坯放入烤箱内，設置180度烤15分鐘左右。每個烤箱溫度不同，我覺得時間也不一樣。如果不上色，就再加時間烤，我後來也加了幾分鐘烤到上面焦黃為止。

如果用空氣炸鍋，可能時間會短點兒，也許10分鐘就差不多了。

烤肉餅的時候，我去洗臉刷牙了，哈哈，節約時間呀！

洗臉刷牙回來，蘆筍切段，剛才刷了餅皮的剩餘蛋液炒下。

蘆筍在沸水中焯1~2分鐘，撈起，炒蛋時加入随手炒均勻即可。

肉餅烤好了，大約是這個樣子的。

粥從炖盅裡倒出來，加入3大勺山藥粉。

山藥粉，吃過嗎？

真的是我吃過最好吃的東西了，沒有任何添加，就是山藥炒熟後磨的粉，非常非常香！我每天不論是豆漿，還是喝粥等，都往裡面加3勺，瞬間就會變得濃香四溢，好吃又養生！

開吃啦！

做法是不是很簡單？上蒸下炖是預約的，肉餅是烤箱烤的，那時我洗臉刷牙。回來炒個蛋，早餐一大桌就成了，哈，多省事兒啊！

美好的一天，從美好的早餐開始！

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