如何做麥仁酒釀?把麥仁用電飯煲焖熟透了,放到密封的容器中晾涼,今天小編就來說說關于如何做麥仁酒釀?下面更多詳細答案一起來看看吧!
如何做麥仁酒釀
把麥仁用電飯煲焖熟透了,放到密封的容器中晾涼
開始放糖,糖和麥仁按1:3比例放,把糖和麥仁趁熱攪拌均勻。大概能看到糖粘附在麥仁顆粒上。
把小酒曲碾碎,如果買的都是粉狀的就直接倒入就行,大約25g。
當晾至麥仁不太熱的時候,再把磨碎的小酒曲均勻地拌入麥仁裡面。然後把密封容器的蓋子蓋好就可以了。
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