兩分鐘教你做白灼青菜-tft每日頭條

兩分鐘教你做白灼青菜

圖文更新时间:2025-02-07 18:26:24

　　新鮮的蠶豆再不吃，就老了，你們都是怎麼做蠶豆的呢?

　　之前我跟大家分享過椒鹽蠶豆、蔥油蠶豆的做法，今天再跟您分享一道涼拌蠶豆，味道超贊，喜歡的朋友别忘記試試哦!

　　用料：

　　蠶豆，紅線椒，大蒜頭，蚝油，鹽，糖，藤椒油，鹽，雞汁，水，油。

兩分鐘教你做白灼青菜（這菜再不吃就老了）1

　　做法：

　　剝去蠶豆的外殼兒，留下來的蠶豆米外層還有一層皮。用手撕掉一個口子，擠出裡面的蠶豆米。

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　　将蠶豆米掰成兩片蠶豆瓣，清洗一下備用。

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　　把紅線椒和大蒜頭清洗幹淨，切成薄片。

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　　鍋内倒水燒制，等水燒開後放入一點鹽和油，把剝好的蠶豆瓣倒入鍋内煮制。(加水和油後，可以保持蠶豆的翠綠色。)

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　　煮上2到3分鐘，就可以撈出蠶豆了。

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　　大碗内放入切好的紅線椒片和大蒜片，再倒入煮熟的蠶豆瓣。

　　往碗中加入2小勺蚝油，一點點的鹽，半小勺的蒜蓉辣醬，少許的雞汁，再倒入一些藤椒油，給它拌勻後就可以裝盤了，一道涼拌蠶豆就做好了，非常的好吃。

兩分鐘教你做白灼青菜（這菜再不吃就老了）10

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　　小貼士：

　　不是所有人都可以吃蠶豆，有蠶豆病的人就不要吃它哦!

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