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清明節氣吃什麼

民俗 更新时间:2024-05-19 06:14:17

清明節氣吃什麼?團子清明時節,江南一帶有吃青團子的風俗習慣團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁,接着取用這種汁同晾幹後的水磨純糯米粉拌勻揉和,然後開始制作團子,今天小編就來聊一聊關于清明節氣吃什麼?接下來我們就一起去研究一下吧!

清明節氣吃什麼(清明節氣吃的食物介紹)1

清明節氣吃什麼

團子

清明時節,江南一帶有吃青團子的風俗習慣。團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁,接着取用這種汁同晾幹後的水磨純糯米粉拌勻揉和,然後開始制作團子。

艾粄

客家人有句老話,叫“清明前後吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明節客家人必備的傳統小食。

暖菇包

暖菇包是泰甯的傳統特色小吃。暖菇原料學名鼠曲草,又叫佛耳草,當地人稱為暖菇草。每年清明前夕,田間地頭長滿鼠曲草,毛茸茸、鮮嫩嫩的,正是采摘的好時節,也是制作暖菇包的好季節。

子推馍

“子推馍”,又稱老馍馍,類似古代武将的頭盔,重約250—500克。裡面包雞蛋或紅棗,上面有頂子。頂子四周貼面花。

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