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不想做飯的時候,拿些面條,加上冰箱裡的剩菜一炒,一盤香味四溢的炒面就做好了,又方便又省事。不需要太複雜的食材,隻要青菜、火腿腸、香蔥,就得炒得很美味。做炒面最關鍵的一點是,面條不能久煮,撈出瀝幹水分後,加入适量的油攪拌均勻,可以防止粘鍋。這樣炒出的面根根分明不粘團,每一根面條都能裹上醬汁的味道,口感勁道不發糊,一口氣吃完,超級滿足。
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美食目錄:我收集的一些家常菜的視頻做法
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