中國人喜歡用鐵鍋做飯，做各種菜都很方便。但鐵鍋使用時間長了，每次清洗後如果上面的水沒有清洗幹淨，很容易生鏽。如果生鏽嚴重，那我們的鍋一般就不能用了。這麼多人擔心，那麼有什麼辦法可以防止它生鏽呢？其實看了以下保養方法，鐵鍋是很難生鏽的。
首先說一下如何去除上面已經存在的鏽迹，就是利用一些化學反應，我們先往裡面倒一杯白醋，然後加入一些可樂，擠一些洗潔精進去，然後我們攪拌。然後靜置半小時左右，然後可以加點溫水，再用鋼絲刷使勁刷。經過這樣的浸泡，鐵鏽已經變得非常松散，我們可以輕松地清除它。最後，我們用清水沖洗它。
另外一個除鏽的方法是我們先往裡面倒一杯白醋，然後開大火把白醋稍微加熱一下。然後再浸泡十分鐘，然後我們會用粗糙的抹布，或者鋼絲刷用力擦拭。取出後，用水沖洗幹淨。
另外，為了防止它再次生鏽，可以用一些成品茶葉打理，用一塊紗布把茶渣包起來，然後在鍋底擦拭，也可以在一定程度上防止生鏽。
還有，每次洗完後一定要記得把鍋裡的水倒掉。不管我們是不是用張倩手帕把水吸幹，我們也可以把鍋稍微加熱一下，把裡面的水蒸發掉，這樣可以防止生鏽。
另外，過去很多人用的新的大鐵鍋，都會有一個所謂的煮的過程。這一步其實是為了防止它生鏽。至于它的原理，其實是利用動物脂肪在上面形成一層保護膜。
具體操作是先把鍋加熱。等鍋稍微燒成藍灰色，我們就準備一塊很肥的肉。越胖越好，然後用硬物把脂肪塊壓在桌子上，然後不斷擦拭。直到所有的鍋都被脂肪油覆蓋，最後脂肪可以形成保護，隔絕空氣後，可以大大減緩其生鏽速度，所以大家買了新鍋後都可以這樣做一次。
上面的鐵鍋你們都學會保養了嗎？都是很實用的方法，一定要記住！
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