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正确炖魚做法

生活更新时间:2024-12-31 03:09:31

正确炖魚做法?将魚收拾好，背部/腹部劃上幾刀，這樣可以使味道進入魚肉内，下面我們就來說一說關于正确炖魚做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

正确炖魚做法

将魚收拾好，背部/腹部劃上幾刀，這樣可以使味道進入魚肉内。

蔥，姜，蒜用刀拍好，這樣炖起來更有味道，五花肉剁成末。

油鍋燒熱，将魚放進去煎到兩面微黃盛出。

再次燒熱油鍋，将蔥。姜蒜爆香，再将五花肉末倒入滑散變色。

然後将魚及所有調料放入，加水，開始炖，在炖的過程中不斷地将湯汁澆在魚身上。

湯汁燒幹，出鍋裝盤，撒上香菜。

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