最簡單臘雞的腌制方法?需要提前準備好的材料包括:三黃雞 2斤、食鹽 30克、五香粉 10克、花椒 20粒、香葉5片、白酒 1勺、醬油 1勺、白糖 1小勺,下面我們就來說一說關于最簡單臘雞的腌制方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
需要提前準備好的材料包括:三黃雞 2斤、食鹽 30克、五香粉 10克、花椒 20粒、香葉5片、白酒 1勺、醬油 1勺、白糖 1小勺。
第一步把雞處理好,清洗幹淨。
鍋中放入花椒,香葉,鹽,翻炒至鹽微微變黃。
炒好後抹到雞上,塗抹均勻。
放入盆中靜置一天。
把雞挂起風幹。
風幹後取下,這樣就完成了。
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