在日常生活中，寶寶都比較喜歡嘗鮮的食物，比如甜甜圈，造型可愛又美味。

為此，不少的寶寶都很喜歡吃甜甜圈，市面上買的網紅甜甜圈顔色鮮豔，許多媽媽擔心甜甜圈中含有太多色素和添加劑，所以都不願意給寶寶購買。

這時，媽媽不用發愁，其實在家也可以制作甜甜圈主食，美味又好吃，還能夠潤腸通便呢，這樣媽媽也不用擔心寶寶上火便秘。

（圖片來源于網絡）

首先，媽媽在家制作甜甜圈小零食，可以控制食材，選擇新鮮的食材有利于健康，零添加呵護寶寶的健康。

同時，媽媽在家就可以制作甜甜圈，方便快捷的方式，無需烤箱輔助，一周可以制作幾次呢，寶寶都覺得新鮮。

今天讓我們一起學習制作網紅甜甜圈，外觀與市面上的甜甜圈差不多，同時造型獨特，使用一些簡單的模具，就可以制作一個個可愛獨特的甜甜圈。

這次選用紅薯作為主要的食材，裡面富含蛋白質和維生素，有助于提升寶寶的抗病能力，同時具有潤腸通便的功效。搭配健脾補氣的山藥，口感清甜，加上營養成分高的配方奶，打造這款好吃美味的甜甜圈。

跟着廚工爸爸做輔食

山藥甜甜圈

食材列表和月份

參考月齡：9M

操作時間：55分鐘

配方奶：30ml

紅薯：100克

山藥：60克

酵母：3克

中筋面粉：210克

食材分量隻代表制作量，不代表寶寶添加量

詳細步驟分解

紅薯去皮，切成薄片，放置備用。

山藥去皮，切成薄片。

»皮膚敏感的媽媽可以戴手套。

紅薯薄片和山藥薄片冷水上鍋，大火蒸15分鐘，取出來稍微放涼。

酵母加進配方奶中，攪拌至酵母溶解。

山藥壓成山藥泥，加入三分之一的配方奶，40克的面粉。

用筷子攪拌至面絮狀，下手揉成一個光滑軟硬适中的面團。

紅薯壓成紅薯泥，剩下的配方奶倒進紅薯泥碗中，再加入170克的面粉。

用筷子攪拌成面絮狀。

»紅薯的水分不同，加入的面粉重量也不同，實際為準。

下手揉成一個表面光滑的面團，兩個面團分别醒發至兩倍大。

蜂窩很多的面團就是醒發成功。

下手将面團揉搓排氣，然後按成一個厚度1cm的圓餅，用一個圓形的模具壓出一個個圓餅。

小圓餅整理成一個圓圈的形狀。

山藥面團排氣後，擀成一個1mm厚的薄面片，用模具壓出一朵朵小花。

小花沾一點清水，沾在甜甜圈上。

制作好的甜甜圈放置醒發10分鐘。

然後将甜甜圈放入蒸鍋，大火蒸15分鐘，關火焖5分鐘即可。

一份可愛美味的甜甜圈就制作完成，看着小花點綴的甜甜圈，比市面上賣的更加好看，寶寶一定會被吸引的，沒有添加糖分和添加劑，寶寶吃得更加營養健康，這樣媽媽更加安心。

廚工爸爸做輔食經驗總結

●處理山藥的時候，記得戴手套這樣避免肌膚過敏。

●紅薯的水分不同，媽媽可以根據實際情況去增減面粉。

●面團醒發成功的表現就是帶有許多蜂窩。

知識拓展

這道甜甜圈之所以深受寶寶的喜歡，那是因為造型可愛獨特，寶寶拿在手上還能夠鍛煉抓握能力呢。

同時裡面的紅薯和山藥都是健康有營養的食材，這樣媽媽更加放心制作，潤腸通便，寶寶遠離積食和便秘的小毛病困擾呢！

為此，媽媽想要制作寶寶喜歡的健康輔食，那麼可就要花點心思呢。

你家寶寶喜歡吃甜甜圈嗎？快來評論區告訴我吧！

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