茶文化源遠流長、博大精深。在茶之故鄉的中國，人們對茶更是有一種無可比拟的情懷。茶像是一個精神符号烙印在人們的靈魂深處，以茶代禮的風俗早已深入入心。茶既能修身養性、陶冶情操，又體現出天人合一的養生之道。飲茶，也就成為人們閑暇之時不可缺少的一項活動。現代醫學也提出，适量飲茶對人體健康極為有益，茶含有茶多酚、生物堿、維生素等多種營養物質，長期飲茶可以減少脂肪的積累，起到降血壓、通血管的作用。但需要注意的是，飲茶也有宜忌，并非毫無限制，适時适量，飲之有度，方能起到修身養性的作用。

1. 飯後一小時飲茶最好，既不增加腸胃負擔，又能促進消化

2. 早晨飯後飲淡一些的茶，千萬不要喝濃茶。早晨飯後建議喝紅茶，可以促進血液循環，同時還能祛除體内的寒氣，讓大腦供血充足。

3. 一般情況下人體在中午時分肝火旺盛，喝綠茶可以緩解這一症狀，并且綠茶中的茶多酚是最為豐富的，抗氧化和消炎功效很明顯。

4. 晚飯後喝黑茶，既暖胃又幫助消化。

1.空腹時不宜飲茶

空腹時飲茶會抑制胃液分泌，茶葉中的鞣酸物質在空腹攝入容易刺激腸胃，影響消化功能。嚴重時還會引發頭暈、心悸等現象。

2.喝醉時不宜飲茶

有許多人在飲酒過量後選擇飲茶，認為這樣可以緩解醉酒症狀，然而這是錯誤的。首先，茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後飲茶會加重心髒負擔。此外，飲茶有利尿作用，會促進尚未分解的醛排除體外，而醛對腎髒有較大的刺激性，這也就加重了腎髒的工作負擔，對身體造成負面影響。

3.不宜通過飲用茶水送服藥品

茶葉含有的鞣質、茶堿，可以和某些藥物發生化學變化。如在服用催眠，鎮靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶制劑藥，含蛋白質等藥物時，因茶多酚易與鐵劑發生作用而産生沉澱，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。

4.睡覺前不宜喝茶

茶葉當中含有較多的咖啡堿物質，進入身體之後咖啡堿會起到興奮神經中樞的作用。因此，睡前飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。

5.飯後喝茶需謹慎

有些人有飯後飲茶的習慣，感覺可以緩解油膩，然而茶葉當中茶多酚物質與食物當中的礦物質鐵和蛋白質發生所謂的'絡合反應'，生成一種難溶的物質，從而影響蛋白質和鐵的吸收。

茶的種類繁多，功效也是各有偏向。飲茶的養生之道，可以簡單地概括為"在适當的時候選擇适合的茶"。适時适量選擇适合的茶，在品茶的過程中，享受茶之美，受茶之益。

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