新鮮粽葉的處理方法?将粽葉的葉柄剪掉,用容器泡水過夜新鮮粽葉則不需泡過夜用清水将粽葉的正反兩面清洗一下,可以用手擦,或用刷子清洗,但力度要适中,以免損壞,現在小編就來說說關于新鮮粽葉的處理方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将粽葉的葉柄剪掉,用容器泡水過夜。新鮮粽葉則不需泡過夜。用清水将粽葉的正反兩面清洗一下,可以用手擦,或用刷子清洗,但力度要适中,以免損壞。
往鍋裡加适量清水,大火燒開。
将粽葉放入開水中,煮燙3分鐘。如果粽葉多,可以在煮時用筷子适當翻動一下,盡可能讓每張粽葉都浸泡到。
将粽葉撈出,再用清水沖洗一遍,放入淘米籃中瀝幹水分就行了。
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