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砂鍋羊肉怎麼做

生活 更新时间:2024-11-25 10:06:37

砂鍋羊肉怎麼做?食材:羊肉650g、鹽适量、花椒适量、蔥适量、辣椒适量、蔥适量、香菜适量、白胡椒粉适量、水适量 ,今天小編就來說說關于砂鍋羊肉怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

砂鍋羊肉怎麼做(制作砂鍋羊肉的方法)1

砂鍋羊肉怎麼做

食材:羊肉650g、鹽适量、花椒适量、蔥适量、辣椒适量、蔥适量、香菜适量、白胡椒粉适量、水适量。

羊肉買回來先放清水中泡去血水,洗淨。

羊肉切成大小合适的肉片。準備好的姜、辣椒、八角、花椒裝料盒内放入砂鍋内加水打火燒開。

另取一個鍋放冷水,放入羊肉大火燒開。

撇淨血沫,把羊肉撈入料水已經燒開的砂鍋内。

蓋蓋轉最小火焖煮五十分鐘關火,不要開蓋,充分利用砂鍋鍋體儲存的熱能再焖會羊肉就熟透了。

香菜、小蔥洗淨切碎。

打開鍋蓋放鹽調味,盛入碗中撒蔥花、香菜、白胡椒粉、醋、滴幾滴香油既可。搭配發面餅、饅頭等,簡單不失美味。

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