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天熱做什麼好吃下飯菜

生活 更新时间:2024-08-02 01:12:03

夏天快到了,除了可以穿上美美的衣服外,美食口感似乎也要有重大調整了。那種色澤誘人,清爽淡雅的美食肯定會大受歡迎的!今天就來給大家介紹一款家常小炒,也就是洋蔥木耳炒雞蛋,别看食材普通,吃起來可以别有滋味呢!

天熱做什麼好吃下飯菜(天熱最饞的懶人菜)1

洋蔥木耳炒雞蛋在家常菜中,也是非常受歡迎的一道菜品,這可能也和食材本身有關系。洋蔥、木耳、雞蛋每一樣都口感清淡,而且吃起來脆嫩有别,特别解饞。洋蔥中含有豐富的維生素和礦物元素,不但能刺激食欲,還有很棒的殺菌效果呢!而黑木耳中蛋白質含量豐富,有素中之葷的美稱。至于雞蛋,含有人體必須的8大氨基酸,家庭必備美食呢!

天熱做什麼好吃下飯菜(天熱最饞的懶人菜)2

女兒不愛吃蔬菜,自從學會這道素菜,1周吃3回不算多,每次都光盤!畢竟洋蔥木耳炒雞蛋顔色非常誘人,看着就很想吃,而且味道還超棒,實在是一道不可多得的美食!天熱,我家最饞懶人菜,5分鐘出鍋,便宜又營養,關鍵上桌就沒了!今天你也來試一試吧!

天熱做什麼好吃下飯菜(天熱最饞的懶人菜)3

【洋蔥木耳炒雞蛋】

制作配料:洋蔥1個 木耳1把 雞蛋2個 青椒1個 生抽2勺 蚝油1勺 鹽1勺 香醋2勺

天熱做什麼好吃下飯菜(天熱最饞的懶人菜)4

制作方法:

1、洋蔥去皮切成小塊,青椒洗淨切成小塊備用;

天熱做什麼好吃下飯菜(天熱最饞的懶人菜)5

2、木耳提前溫水泡發,然後洗淨去蒂沖洗幹淨,再切成小塊;

天熱做什麼好吃下飯菜(天熱最饞的懶人菜)6

3、雞蛋磕入碗裡,打散後,鍋裡提前加點植物油,倒入蛋液炒至凝固,盛出備用;

天熱做什麼好吃下飯菜(天熱最饞的懶人菜)7

4、另起鍋倒入少量植物油,放入大蒜片炒香,然後放入洋蔥、青椒翻炒均勻;

天熱做什麼好吃下飯菜(天熱最饞的懶人菜)8

5、然後再放入木耳翻炒,接着加入2勺香醋、2勺蚝油、2勺生抽快速大火翻炒;

天熱做什麼好吃下飯菜(天熱最饞的懶人菜)9

6、最後加入雞蛋碎一起翻炒均勻即可;

天熱做什麼好吃下飯菜(天熱最饞的懶人菜)10

7、超級下飯的素菜,我家每周必不可少,大人孩子都愛吃,健康又養生,我家上桌比大魚大肉還受歡迎!

天熱做什麼好吃下飯菜(天熱最饞的懶人菜)11

【小貼士】

1、這個素菜不要炒的時間太長了,營養流失不說,口感也會變差,主要看洋蔥的熟爛程度,脆脆的就可以出鍋;

2、雖然是一道普通簡單的家常菜,但是真的很美味,上桌比大魚大肉受歡迎,關鍵怎麼吃也不膩,真的是健康、美味、養生集一身的下飯菜!

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