魚湯可以放什麼蔬菜?第1種配菜就是豆腐我們要選用嫩豆腐,把豆腐切成小塊之後先進行焯水,然後再放入鍋中去炖,這樣豆腐不容易炖碎,焯水的時候加入食用鹽,豆腐會變得筋性十足炖魚湯的時候放豆腐,魚湯就會比較濃白,我來為大家科普一下關于魚湯可以放什麼蔬菜?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
第1種配菜就是豆腐。我們要選用嫩豆腐,把豆腐切成小塊之後先進行焯水,然後再放入鍋中去炖,這樣豆腐不容易炖碎,焯水的時候加入食用鹽,豆腐會變得筋性十足。炖魚湯的時候放豆腐,魚湯就會比較濃白。
第2種配菜就是娃娃菜,娃娃菜和豆腐是最佳搭配,而且娃娃菜的營養價值比較高,炖出來的湯會更加滋補。
第3種配菜就是香菇或者是金針菇,菌菇類的食物,富含豐富的礦物質和膳食纖維,而且營養價值也是比較高的,用來炖湯簡直是一絕,它本身的味道就非常鮮美,而且炖魚湯的時候還能提前去腥味兒,魚肉更加鮮嫩好吃
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