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怎樣做烙餅油酥

生活 更新时间:2024-09-28 12:51:55

怎樣做烙餅油酥?先準備一個空碗,碗中什麼都不能有,放入一些面粉、五香粉、白糖、食鹽、雞精攪拌均勻,放置備用,我來為大家科普一下關于怎樣做烙餅油酥?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

怎樣做烙餅油酥(香味十足)1

怎樣做烙餅油酥

先準備一個空碗,碗中什麼都不能有,放入一些面粉、五香粉、白糖、食鹽、雞精攪拌均勻,放置備用。

再将香蔥洗淨切碎,放在有調料的碗中。

鍋中加入适量食用油,再來一勺豬油,有了豬肉的加入油酥會更香,如果沒有的話,就食用油也可以,将它們慢慢燒熱,燒熱到八成熱的時候。

然後将熱油慢慢澆在調料碗中,分次加入,加入後攪拌攪拌,再澆入一些熱油,最後可以将調料全部攪散。

最後再次将鍋中的油燒熱後,給調料碗中澆上一勺花生油,這個油溫要很高,冒煙的時候倒入碗中,快速攪拌,這樣油酥就做好了。

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