如何制作披薩家常做法?材料:奶油40克、洋蔥碎40克、玉桂葉1片、蒜頭碎10克、面粉60克、高湯500毫升、鮮奶200毫升、動物性鮮奶油50毫升、白酒15毫升、鹽、糖适量,我來為大家講解一下關于如何制作披薩家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
材料:奶油40克、洋蔥碎40克、玉桂葉1片、蒜頭碎10克、面粉60克、高湯500毫升、鮮奶200毫升、動物性鮮奶油50毫升、白酒15毫升、鹽、糖适量。
鍋中放入奶油燒熱,加入洋蔥以中小火炒香;續加入玉桂葉、蒜碎、面粉炒勻,續加入高湯、鮮奶、動物性鮮奶油、白酒再次拌炒均勻;以鹽、糖調味即可;
将面皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤盤中;
烘烤約7分鐘,至顔色呈金黃色後取出;
将蘋果洗淨、去核切片;
奇異果洗淨、去皮切片,備用;
将烤盤刷上一層薄油,放入餅皮,并抹上奶油白醬(25克);
接着在餅皮上均勻撒上奶酪絲(50克);
再均勻鋪上蘋果、奇果、葡萄幹,最後再撒上奶酪絲(30克)與奶酪粉(50克);将餅皮移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約3分鐘;
奶酪表面呈金黃色後,即可取出。
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