今買到了農家老豆腐,好久沒有吃了,格外想念!今就來一款香辣老豆腐,美美的家常菜啊!
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香辣老豆腐
圖文 |米拉Miira
老豆腐适量蔥适量剁椒适量澱粉适量醬油适量蚝油适量糖适量水适量油适量鹽适量
1. 農家老豆腐備用。
2. 改刀切塊備用。
3. 碗中調汁(鹽,糖,澱粉,蚝油,醬油,水)。
4. 小蔥切碎備用。
5. 平底鍋入油燒熱放入豆腐塊小火慢煎。
6. 煎至兩面金黃色即可。
7. 煎好的豆腐塊推一邊,放入蔥花和剁椒炒一下。
8. 淋入調制好的汁。
9. 翻炒入味。
10. 出鍋再撒入少許蔥花即可。
11. 家常下飯菜,請您品鑒。
12. 成品圖。
小竅門:
豆腐塊不要切的太小,但一定剝一點,口感才美味呢!祝您生活愉快!
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~~ By 米拉Miira ~~
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