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中秋節習俗及飲食文化

生活 更新时间:2025-01-19 21:05:51

“明月幾時有,華夏慶團圓”,今天是一年一度的中秋節,作為中國的傳統節日,它和春節、端午、清明被稱為“四大節日”。中秋節源自于自然天象,到了唐代時期被認定為法定節日,許多詩人還留下了賞月、詠月的經典詩句。

中秋節習俗及飲食文化(今天中秋節要懂得)1

中秋節發展至今,也有一千多年的曆史,從古到今留下了很多風俗習慣,要吃月餅、賞花、賞月、玩花燈等等,其實對于中秋節的習俗,老傳統真的很講究,要懂得“三吃四忌”,寓意團圓平安。

中秋節習俗及飲食文化(今天中秋節要懂得)2

中秋節三吃

月餅

月餅是中秋節必吃的一種美食,它最早是祭拜月神的貢品,月餅一詞最早收錄于南宋時期的《夢梁錄》中。老話說“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”,從古到今人們對于月餅有着無比的喜愛,蘇東坡留有“小餅如嚼月,中有酥和饴”的佳句。

中秋節習俗及飲食文化(今天中秋節要懂得)3

月餅有着團圓的寓意,到了現代,月餅已經成為了中秋節送禮的必須品。而且口味上也是多樣化,從傳統的五仁月餅、棗泥月餅等等,到了現在的芝士月餅、奶黃月餅、水果月餅.....而且還有辣條月餅,螺蛳粉月餅、小龍蝦月餅等等。

中秋節習俗及飲食文化(今天中秋節要懂得)4

桂花糕

中秋節吃桂花糕,也是一種傳統習俗,仰望着月中丹桂,聞着陣陣桂香,吃一塊香甜如蜜的桂花糕,歡慶合家甜甜蜜蜜。油潤不膩,入口不澀,香甜可口,即便吃完之後,嘴裡還有一股桂花的清香。

中秋節習俗及飲食文化(今天中秋節要懂得)5

螃蟹

傳統的中秋節似乎并沒有螃蟹,但是随着現代人生活水平的提高,螃蟹成為了中秋節的美食之一。因為中秋節前後,正是螃蟹肥美的季節,此時的螃蟹膏肥黃滿,口感鮮美,所以自然成為了餐桌上的美味。加上“蟹”與“謝”同音,有表達謝意的意思,因此大家也會用它來送禮。

中秋節習俗及飲食文化(今天中秋節要懂得)6

中秋四忌

忌男子拜月

中秋節有“男不拜月,女不祭竈”的禁忌,在中秋節這一天,人們要祭拜月神,但是男子不能參加,有些地方甚至還要回避,因為大家認為月亮是陰象之物,女孩子祭拜的話可以找一個好人家。

中秋節習俗及飲食文化(今天中秋節要懂得)7

忌團圓夜吵架

中秋節是寄托哀思,舉家團圓的好日子,親人們相聚在一起實屬不容易,一起開開心心地度過美好的日子,如果發生争吵,那麼就會破壞美好的氣氛。所以如果心裡有不開心,也不要再團圓夜說出來。

中秋節習俗及飲食文化(今天中秋節要懂得)8

忌偷吃貢品

中秋之時,家家戶戶都會準備一些月餅和水果作為貢品,比如石榴,象征着子孫滿堂,蘋果象征平平安安,隻有等祭拜儀式完了,才能全家人一起享用。即便你很不喜歡吃月餅,也要象征性地吃上一口,寓意家庭團圓幸福。

中秋節習俗及飲食文化(今天中秋節要懂得)9

忌出門

八月十五人團圓,遠方的人都會趕回家過中秋,如果此時又要出差、或者跟朋友出去玩,對于老人來說,這是非常不好的。如果有非常重要的事情,必須出門,那麼出門前要燒香,保佑平安,回家後要燒香以表謝意。

無論哪種節日,中國都有自己的傳統習俗,其實這些都是表達了人們對于美好生活的期待,希望家人朋友平平安安,幸福美滿,所以這些老講究還是有必要遵守的。

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