家常小炒最适合工作日晚餐,快速,食材簡單,最重要的是:很下飯。熟悉的味道,吃起來最香。
By J的調味坊 【豆果美食官方認證達人】
1、配菜食材。洋蔥和羅勒切絲,大蒜切粒,荷蘭豆掐去絲。
2、先中火炒洋蔥,把洋蔥炒到微黃,加入大蒜。不先放大蒜的原因是怕大蒜燒焦了有苦味。
3、放入荷蘭豆,炒軟,約2分鐘,再加入腌好的豬肉和羅勒
4、大火翻炒,不要炒久了, 2分鐘就可以。最後加一小碗水勾芡
5、裝盤。開飯了。
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