豆腐泡的家常做法?材料:豆腐泡500g、青紅椒少許、蔥末适量、花椒少許、火鍋底料20g、生抽2勺、食鹽1勺、胡椒粉少許、生粉20g、清水适量,我來為大家科普一下關于豆腐泡的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:豆腐泡500g、青紅椒少許、蔥末适量、花椒少許、火鍋底料20g、生抽2勺、食鹽1勺、胡椒粉少許、生粉20g、清水适量。
豆腐泡對半切開。
鍋中放油,下入蔥花爆香。
放入一塊火鍋料。
炒出紅油。
加入适量清水、少許花椒增香、少許鹽調味。
放入少許胡椒粉。
加入生抽提鮮。
放入豆腐泡,按壓吸滿湯汁。
放入青紅椒。
勾入生粉水。
大火收汁即可。
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