一大清早，媳婦就和朋友去地裡割艾草了，因為我們這裡是農村，隻要願意爬山，在山上就能發現不少的艾草。

可是當她們割了“艾草”回來以後，老媽看了一眼說，這個不是艾草，而是益母草，其中還夾雜着一些水艾。

媳婦聽了也是一臉懵了，難道不是艾草嗎？看網上的圖片都是這樣的啊？

後來一對比才發現，原來艾草、益母草和青蒿這些長得都是特别相似的，如果不仔細辨認，尤其是不了解這幾種植物的人，就很容易把它們搞混了。

這不，馬上就要端午節了。而在端午節期間我國南北方都有插艾草的習俗，俗話說“清明插柳，端午插艾”，那你知道艾草長什麼樣嗎？如何區分艾草、益母草和水艾呢？讓我們一起來了解一下！

端午節作為我國一個曆史悠久的傳統節日了，在古代對它也是非常重視的，期間不光是要包粽子、吃粽子、賽龍舟，還有就是家家戶戶都要在門口插上一把艾蒿，也就是艾草。這個習俗早在晉代的時候就有了，并且也一直流傳至今。

之所以在端午節要在家門口挂艾草，就是因為古人相信它有辟邪、防瘟疫疾病的作用。在古代的時候，五月也被認為是“毒月”，而五月初日就是“毒日”，因為這個期間人很容易生病，尤其是古代的瘟疫比較嚴重，一般都是在五月份開始爆發。

其實這主要是因為在五月份的時候，天氣開始燥熱了，同時降雨也明顯增多了，濕熱的天氣就很利于蚊蟲的繁殖，再加上這個期間蛇蟲也大量出來活動了，很容易出現咬傷人的事情。所以古人就形成了在這個期間喝雄黃酒、插艾草的習俗。

之所以選擇艾草這類物質，一來是它本來就是可以治病的草藥，而把它插在大門口可使身體健康。二來是它代表着招百福，寓意很好。一般人也有在房屋前後栽種艾草，也有求吉祥的習俗。

值得一提的是這些做法看似很迷信，卻是有一定科學依據的。就拿端午節插艾草的習俗來說，因為艾草和菖蒲這類植物本來就有特殊的香味，就是因為它含有豐富的芳香物質，這些既能幫助祛除蚊蟲，同時還有提神醒腦的作用，會讓人感覺到身心愉悅。

由此可見，端午節插艾草也是很重要的，而且一定要是艾草才行，如果是其他的植物冒充就起不到這些作用，同時還容易被人笑話。那艾草、益母草和水艾都長得很相似，應該如何區分它們呢？其實方法也很簡單。

艾草這種植物在農村的出鏡率非常高，它在我國分布也很廣，在民間多叫它艾草、艾蒿、白艾等，它是菊科、蒿屬的多年生草本或略成半灌木狀植物。

這種植物最大的特點之一就是有濃烈的香氣，它的主根較為明顯，略粗長。而莖幹是單生為主，也就是一根直杆，高可以長到80-150厘米。而且莖幹多數都是圓柱形的，上面的葉子是厚紙質，并且還能發現有灰白色短柔毛。

尤其是葉子背面和正面的區别較大，一般葉子底部是白色的。其實艾草和益母草最大的區别之一，就是這種植物的香味很濃烈。

再來看看水艾，這種植物在南方地區如今可是很受歡迎的一種野菜了，它的學名叫蘆蒿，在民間也叫它蒌蒿、水蒿、柳葉蒿、驢蒿、香艾、小艾等。

水艾，顧名思義是一種喜歡生長在有水環境的植物，它是菊科蒿屬植物，主要是生長在偏濕潤的環境，比如河溝、沼澤地、水塘邊和水田附近。

水艾和艾草一樣也是全株都有清香的氣味，但是它的葉子形态和艾草有區别，水艾的葉子更為細小，在邊緣還有鋸齒紋路深，整個葉片呈狹長狀，而且它的葉子正面有白色的絨毛，摸起來也很柔軟。另外就是水艾的莖幹較為粗壯，也要比艾草的短小一些，去掉葉子以後很像是空心菜。

最後一種就是益母草了，仔細對比益母草和艾草的葉子，就會發現區别非常大。像艾草的葉子是互生的，而益母草的葉子就很特别了，它都是分布在莖幹上一輪一輪交替甚至的，看起來就很像是古代的寶塔，因此益母草也有九重樓的俗稱。

而且益母草的葉子雖然也有裂紋，可是沒有艾草的裂紋深。同時益母草這種植物的葉子，無論是正面還是反面都是一個顔色，都是很深的綠色。如果開花以後，就會看到益母草的花也是聚集在它莖幹上，也是一層一層分布的。

當然了，在氣味方面也有區别，益母草的味道明顯很淡，在手裡揉搓以後也是淡淡的草香味。有經驗的人會發現，益母草的莖幹是明顯棱形的，而水艾和艾草則是圓柱形的。

好了，說了這麼多艾草、益母草和水艾的區别，相信大家都已經知道如何分辨它們了。隻要記住，端午節是插艾草，可不是插益母草和水艾，因為它們是不同的植物，價值也不一樣哦。

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