一場春雨過後,天氣越來越暖和了。大街上的姑娘們脫下了厚棉襖,換上了妖娆的春裝,這天氣暖和了,吃飯也沒有以前香了,所以“春困秋乏”還是有一點道理的,前幾天老公的朋友來家裡做客,帶來不少的聖女果,你别看它小,用它和雞蛋在一起熬湯最好,酸甜爽口解春困,皮膚白嫩,斑點越來越少。春天是一個适合踏青的季節,很多女性都喜歡出去玩耍,又怕自己的小臉曬黑了,臉上的斑點加重,告訴你一個小秘密,隻要抹上防曬霜,然後多吃這個湯,能起到事半功倍的美容防曬功效呢。
聖女果,北方常被稱為小西紅柿,正式名稱為小番茄果,也有人叫它櫻桃番茄,口味和西紅柿類似,口味又酸又甜,深受消費者青睐。聖女果具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝,補血養血和增進食欲的功效。可治口渴,食欲不振。這個小果實,含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發育,特别可促進小兒的生長發育,并且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中緻癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。皮膚對光敏感,或者容易長斑點的女性推薦多吃。
【聖女果雞蛋湯】
【食材】聖女果100克,雞蛋兩個,鹽一茶匙,蔥半根,糖少許。
【做法步驟】1、準備适量的聖女果。
2、将聖女果洗幹淨,用 刀剖成兩半。
3、鍋裡加入适量的底油,放入蔥花爆香。
4、放入聖女果煸炒均勻,将其炒軟。
5、倒入适量的清水。
6、将鍋裡的湯煮開後,倒入雞蛋液。
7、加入适量的鹽調味。
8、倒入少許的白糖,一是為了提鮮,二是為了讓湯有更好的酸甜口感。
9、最後放入綠色的蔥花。
10、将湯煮開就可以了。
小貼士:
1、去選擇買聖女果的時候注意,蒂部顔色青翠,果肉比較硬實的比較新鮮,軟的不要買,說明放的時間長了。
2、這個湯要放少許的白糖,可以使湯的口感更有層次感。
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