大家好！這是我自己在家用塑料盆種植的黑豆芽，前後隻花了6天的時間，現在就可以采摘了，長得白嫩健壯，非常的喜人，而且黑豆芽營養價值非常的豐富哦，具有滋陰補腎和美白養顔的功效，它的口感吃起來，也是要比黃豆芽和綠豆芽要好上很多，家族種植非常合适，操作也簡單方便。

[比心]下面就介紹一下我具體的操作步驟。

第一，取适量的黑豆，先用水沖洗幹淨，然後再用40度的溫水浸泡4-6小時。這裡要注意，豆子在水中浸泡的時間不能太長，如果時間過長，豆瓣就會因吸收的水分過大，而出現發黏甚至是腐爛，這樣豆子就失去了生命力。所以時間一般是頭晚泡上，第二天早上就可以控水撈出種植了。

第二，準備一個細孔塑料筐和一個水盆，像我這種就是配套的，一般的超市裡都可以買到。像這種盆大小剛剛合适，生出的豆芽剛好夠全家吃上一盤，如果想要種植多一些，那麼也可以買這種的芽苗盆，網上買會比較的方便和便宜哦，一個也才幾塊錢。但是如果是新手種植的話，就建議還是用小一點的盆最好，起碼一次種不成功還可以接着再種，這樣就不會浪費太多的豆子，必竟黑豆價格也是不便宜的呢[可愛]

第三，準備種植。豆子在浸泡了一個晚上，這時個個都已喝飽了水分，顆粒非常飽滿。将它平鋪在塑料筐的底部，注意要平鋪均勻哦，不能有重疊，鋪好之後就在豆子的上面蓋上一塊濕毛巾，生豆芽的整個過程中都不能見光，見光就會發綠，那麼就成豆苗了，而且吃起來的口感也會發柴和發苦，所以，最好要在盆子上覆蓋一層的黑色塑料袋，這樣會更有利于避光催芽哦。

第四，種植溫度。豆芽适宜的生長溫度在15至22度之間。如果溫度低于10度，豆芽就會長得非常緩慢，不但胚根粗壯而且不能正常直立生長，粗纖維變多吃起來就會影響口感。而溫度太高，如果是超過了25度以上，那麼也會加速它的生長，導緻胚根細長，發出來的豆芽也會影響質量。所以，生豆芽的溫度一定要控制好，像現在是冬天，就要将它保存在溫暖的地方，北方很多城市在屋裡都會開上暖氣，那麼就可以将它放在房間裡，這樣的溫度就非常适宜豆子發芽和成長。而在南方，少量的話，我們就可以将它放在家裡拉網的路油器上面，它的溫度有15-20度左右，同樣6天就能生出漂亮豆芽。

一般第三天的時間，豆子就會出芽，而且盆的底部也已經長出了非常多的根須，記得要每天各沖水一遍哦，盆子裡也不能留有積水，以防豆子要腐爛變質。

到第四天的時間，豆子開始直立生長，高度能達到有5厘米左右了，底部的根須也長得密密麻麻，這個時候，豆芽已開始進入了快速的生長時期，需要的水量增大，所以盆子裡呢就要開始留積水來提供它吸收成長了。

第六天，豆子已經長到盆的頂端，有10厘米左右，這時差不多可以采收了，長得是不是特别的可愛喜人呢？個個都白嫩健壯還綠瓣，比外面買的黑豆芽要新鮮多了，而且吃起來還非常的健康和放心。

​​[比心]下面就來簡單介紹一下我的食用方法。

先将豆芽過開水焯一下，時間不能太久，控制在3分鐘，再迅速用涼水沖一下，這樣能增加口感，豆芽會變得更加的脆爽。

裝盤後，放上适量的辣椒粉、醬油、細鹽、醋，最後将食用油燒熱後，直接給倒上，再用筷子拌一下就可以了，那麼一道簡單美味的豆芽也就搞定了。

黑豆芽家庭種植過程就是這樣，喜歡的話就趕緊種起來吧！

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