鷹嘴豆怎麼挑選?呈淡黃色,種子被白色短柔毛,黑色或褐色,具皺紋,一端具細尖的比較好,下面我們就來聊聊關于鷹嘴豆怎麼挑選?接下來我們就一起去了解一下吧!
呈淡黃色,種子被白色短柔毛,黑色或褐色,具皺紋,一端具細尖的比較好。
鷹嘴豆,為豆科草本植物,又名桃爾豆、雞豆、雞心豆等,是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一,在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍,也是維吾爾醫常用藥材。因其面形奇特,尖如鷹嘴,故稱此名。
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