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臘八蒜的速制方法

生活更新时间:2024-06-28 02:08:34

臘八蒜的速制方法?大蒜買回家，最好是紫皮蒜，口感比較脆挑完整，幹淨，硬實的，我來為大家科普一下關于臘八蒜的速制方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

臘八蒜的速制方法

大蒜買回家，最好是紫皮蒜，口感比較脆。挑完整，幹淨，硬實的。

提前洗手，每一顆都剝皮，再用幹淨的毛巾或者紙巾擦蒜，一顆一顆擦幹淨哦。蒜可以把頭切掉，這樣綠的快。

瓶子提前消毒，可以用沸水煮一下。然後控幹，保證瓶子無油無水，瓶子不幹淨臘八蒜會爛的。

倒滿米醋，不要陳醋，米醋清香，陳醋味重。

瓶口蓋上保鮮膜，然後扭緊。着急吃可以白天暖氣邊，夜裡放冰箱，不着急就放在陽台或者冰箱裡。

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