香醋青椒肉絲怎麼做?準備材料:豬肉250克,青椒5根,蒜2瓣,鹽适量,姜3片,生抽适量,生粉适量,油适量,香醋适量,芝麻油适量,我來為大家科普一下關于香醋青椒肉絲怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備材料:豬肉250克,青椒5根,蒜2瓣,鹽适量,姜3片,生抽适量,生粉适量,油适量,香醋适量,芝麻油适量。
青椒洗淨切絲,蒜切片、姜切片備用。
豬肉順紋切細絲,放入适量生抽、鹽、糖、芝麻油和生粉,攪拌均勻後腌制半小時。
鍋内放入适量的油,燒熱後放入腌好的豬肉爆炒至豬肉微金黃。
把肉鏟到一邊,放入蒜片、姜片爆出香味,再加入青椒快炒2分鐘,調入适量香醋翻炒均勻即可。
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