金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原産于福建省武夷山市桐木村。金駿眉之所以名貴，是因為全程都由制茶師傅手工制作，每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護區内的高山原生态小種新鮮茶芽，然後經過一系列複雜的 萎凋 、 搖青 、 發酵 、 揉撚 等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。

金駿眉産地：金駿眉，原料采摘于世界紅茶發源地、世界文化與自然雙遺産地、武夷山國家級重點自然保護區内方圓565平方公裡的原生态高山茶樹茶芽，桐木村位于武夷山國家級自然保護區的核心地帶，桐木村以“茶”聞名于世，它是“世界紅茶的發源地”。

金駿眉的制作流程：

金駿眉外形：絨毛少、條索緊細、隽茂、重實;

金駿眉色澤：金、黃、黑相間，色潤;

金駿眉香氣：:複合型花果香、蜜香、高山韻香明顯;

金駿眉滋味：滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韻味持久:

金駿眉湯色：湯色金黃、濃郁、清澈、有金圈;

金駿眉葉底：呈金針狀、勻整、隽拔、葉色呈古銅色。

金駿眉沖泡方法：

建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿态與晶瑩剔透的茶湯。

泡紅茶的水溫，适合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的内含物的浸出。 用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉，需等開水涼到80-90攝氏度後才沖泡，第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香，第一泡至第十泡時長約為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。

金駿眉茶幹建議放入3克即可連泡12次以上。

預先放入金駿眉進行溫潤洗茶後，為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿着白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗。

金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，将細菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

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