涼拌粉幹怎麼拌-tft每日頭條

涼拌粉幹怎麼拌

生活更新时间:2024-12-04 12:53:15

涼拌粉幹怎麼拌（隔着屏幕都喊香）1

這是我外婆教我的福州傳統拌粉幹做法！粉幹是一種米粉，有粗有細，做拌粉幹最好是選這種細粉。

By 嘉薇

用料

粉幹一片
紅蔥油一勺
紅蔥酥适量
蔥 1根
豬肉餡 200克
生抽适量
老抽适量
料酒适量
糖，雞精适量
地瓜粉适量
胡蘿蔔半根

做法步驟

涼拌粉幹怎麼拌（隔着屏幕都喊香）2

1、豬肉餡加生抽，老抽，料酒調味，再加入一點地瓜粉拌勻備用

涼拌粉幹怎麼拌（隔着屏幕都喊香）3

2、胡蘿蔔切碎

涼拌粉幹怎麼拌（隔着屏幕都喊香）4

3、鍋裡放少許油炒胡蘿蔔

涼拌粉幹怎麼拌（隔着屏幕都喊香）5

4、再加入肉餡，料酒，生抽，糖炒熟

涼拌粉幹怎麼拌（隔着屏幕都喊香）6

5、炒好的肉餡裝碗裡，準備紅蔥油，蔥花，紅蔥酥（紅蔥油和紅蔥酥的做法可以參考我之前的帖子）

涼拌粉幹怎麼拌（隔着屏幕都喊香）7

6、盤子裡放料酒，生抽，雞精，紅蔥酥，紅蔥油

涼拌粉幹怎麼拌（隔着屏幕都喊香）8

7、水燒開，煮熟粉幹

涼拌粉幹怎麼拌（隔着屏幕都喊香）9

8、将煮好的粉幹裝入有調味料的盤子，放入肉醬，蔥花

涼拌粉幹怎麼拌（隔着屏幕都喊香）10

9、拌一拌，更美味！

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