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甜糯小南瓜詳細做法

圖文更新时间:2024-11-05 05:07:59

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南瓜是生活中常見的一種蔬菜，味道甘甜軟糯，做法也是十分豐富，可做成南瓜粥、南瓜餅、南瓜丸子等等，營養價值也很高，含有較豐富的維生素A、B族維生素、維生素C，南瓜中維生素A的含量幾乎為瓜菜之首。還有豐富的礦物質，以及人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸、可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。

甜糯小南瓜詳細做法（軟燒南瓜超簡單的家常做法）1

我們在制作南瓜時，會因為時間、操作方法不正确，導緻南瓜不夠軟爛，吃起來生硬無味，影響口感，今天教大家做一道軟燒南瓜，保證做出的南瓜又香又軟，甜糯可口！

【軟燒南瓜】

1.首先，我們準備一下食材，南瓜一段，削淨外皮，再切成均勻小塊，大蒜幾粒，拍散後，切成蒜末。

甜糯小南瓜詳細做法（軟燒南瓜超簡單的家常做法）2

2.接着，我們把南瓜煎一下，鍋内燒油，油溫燒至五成熱時，把切好的南瓜倒入鍋中，不停晃動炒鍋，讓南瓜均勻受熱，開小火，慢慢煎3分鐘左右，煎出南瓜的黃汁，南瓜顔色變深，煎至金黃後，倒出控油。

甜糯小南瓜詳細做法（軟燒南瓜超簡單的家常做法）3

3.鍋内加入一勺清水，放入煎好的南瓜和切好的蒜末，加入食鹽1克入底味，攪拌均勻，蓋上鍋蓋焖煮10分鐘。

甜糯小南瓜詳細做法（軟燒南瓜超簡單的家常做法）4

4.10分鐘以後，南瓜已經煮熟、煮軟，勾入少許水澱粉，把湯汁收至粘稠，淋入一點明油，為菜品增亮提色，再翻幾下，就能出鍋裝盤了。

甜糯小南瓜詳細做法（軟燒南瓜超簡單的家常做法）5

好了，這道軟嫩可口的軟燒南瓜就做好了，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧！

甜糯小南瓜詳細做法（軟燒南瓜超簡單的家常做法）6

關注阿飛，每天都有簡單又實用的家常菜供您參考，我們下期見！

文案編輯：溫小暖

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