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面包機酸奶面包的配方

生活 更新时间:2024-08-18 17:10:16

面包機酸奶面包的配方(自制酸奶面包機版)1

日常中很多人做酸奶大都用的是純牛奶或者巴氏消毒奶,很少有人會用奶粉來做酸奶,前些日子聽别人說用奶粉做酸奶不會成功,于是我特地嘗試了一下,事實證明并非她所說那樣,奶粉也是可以做酸奶的,而且味道和用純牛奶做的酸奶不同,能吃出奶粉的香味,因此在選用奶粉制作酸奶的時候,奶粉品質也很重要~ 備注:我用的是全脂無糖奶粉,不知道其他的可不可以~另外,自制酸奶沒有任何防腐劑,最多保存三天。(用面包機就是很簡單,想吃就做一點也不是沒有可能~)

By 青栀_七喜

用料

  • 全脂無糖奶粉 260g
  • 熱水 800g
  • 酸奶酵母粉 1g
  • 細砂糖 适量

做法步驟

面包機酸奶面包的配方(自制酸奶面包機版)2

1、先将做酸奶的容器用開水燙洗下消毒~

面包機酸奶面包的配方(自制酸奶面包機版)3

2、将奶粉與熱水混合均勻,放置餘溫後,在倒入到面包機桶内,先倒入一大半~

面包機酸奶面包的配方(自制酸奶面包機版)4

3、将酸奶菌粉倒入到面包機内,然後用打蛋器充分攪拌均勻~

面包機酸奶面包的配方(自制酸奶面包機版)5

4、再倒入剩下的牛奶,繼續用打蛋器混合均勻~

面包機酸奶面包的配方(自制酸奶面包機版)6

5、将面包機桶放進面包機,蓋上蓋子,選擇酸奶發酵功能即可~

面包機酸奶面包的配方(自制酸奶面包機版)7

6、做好的酸奶趁熱加入細砂糖攪拌均勻,然後送入冰箱冷藏6小時左右~

面包機酸奶面包的配方(自制酸奶面包機版)8

7、成品

面包機酸奶面包的配方(自制酸奶面包機版)9

8、曬圖~QwQ.

小貼士

值得一提: 像姜叔說的“我喜當爹了:)” 我家米寶終于生下了第一窩萌萌的繼承人~ 『此處不跑題~』

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