桃膠羹如何做?主料:桃膠20克、銀耳5克、蓮子5克、紅棗2顆、枸杞子3克 ,下面我們就來說一說關于桃膠羹如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:桃膠20克、銀耳5克、蓮子5克、紅棗2顆、枸杞子3克。
輔料:冰糖45克、清水1000毫升。
将桃膠隔夜泡發(12~20小時)。
漏勺裝好桃膠清水沖洗掉細小的雜質,同時泡發銀耳和蓮子,約4小時。
泡發好的銀耳,和蓮子以及清水同時加入鍋中,30分鐘後加入桃膠和冰糖,再等待15分鐘後加入切成小塊的紅棗,撒入枸杞,10分鐘後關閉電源,焖一會即可盛出。
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