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大豆的簡單做法

生活更新时间:2024-12-26 01:24:43

大豆的簡單做法?将大豆放到水裡泡上一天時間後洗淨放入鍋裡煮熟，小火煮，水不要太多，估計煮熟以後能将大豆淹沒就可以，我來為大家科普一下關于大豆的簡單做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

大豆的簡單做法

将大豆放到水裡泡上一天時間後洗淨放入鍋裡煮熟，小火煮，水不要太多，估計煮熟以後能将大豆淹沒就可以。

從鍋裡将大豆撈起來，煮大豆的水咯、留着備用。

大蒜生姜切成沫，将煮熟的大豆放入器皿裡，加入适量的辣椒粉、花椒粉、大蒜、生姜、鹽和煮熟大豆拌勻，腌制半天。辣椒粉根據個人口味，可多也可少。

最後，将之前煮大豆的水加入已經拌勻的大豆裡，再一起攪拌。然後裝入帶蓋的玻璃瓶裡比較好。這樣就可以吃了，放上幾天以後味道會也來越好。炒菜和吃面條的時候都可以放點進去，是很好的調味品。

大豆為豆科大豆屬一年生草本植物,根據種皮的顔色和籽粒的形狀分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其他顔色大豆(種皮為褐色、棕色、赤色等單一顔色)和飼料豆(籽粒較小,呈扁長橢圓形，兩片子葉上有凹陷圓點)。

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