營養早餐食譜大全及水果集合-tft每日頭條

營養早餐食譜大全及水果集合

健康更新时间:2025-01-04 14:59:25

你有多久沒有好好吃過一頓早餐了？高速發展的時代，連帶着人們的生活節奏也随之提速，從前追求豐盛的早餐，如今隻求簡單、快速。其實，用一種水果就能打造種類豐富的早餐！廣東省中醫院内科主任醫師胡世雲推薦，可以善用藥食同源的桑葚。

營養早餐食譜大全及水果集合（元氣早餐很簡單）1

或許你吃過桑葚，但你真的了解它嗎？胡世雲解釋，桑葚性味甘、酸、寒，有補血滋陰、生津潤燥的功效。作為一種中藥材，當内服煎湯時，通常每次用量10～15g，但桑葚日常也可以熬膏、浸酒、生啖，更為便捷。隻是需要注意，脾胃虛寒及便溏（大便不成形）者，不适應服用。

營養早餐食譜大全及水果集合（元氣早餐很簡單）2

胡世雲推薦三種日常美食方，既便捷又美味，還能有不同的養生功效。除了作為早餐食用，平時想吃也可以動手做。

——桑葚食療方——

A．桑葚果醬

營養早餐食譜大全及水果集合（元氣早餐很簡單）3

材料：桑葚100克、糖适量、水适量。

做法：

1.桑葚洗幹淨之後放風幹，把表面的水風幹。

2.桑葚和糖按照3：2的比例放到鍋裡，輕輕拌勻，放置12小時之後，表面的糖開始融化。

3.再放到爐子上面煮，煮到濃稠便基本完成。

用法：果醬還可以夾在方塊面包中作為早餐，還可以加入酸奶裡面調味，或按照個人喜好加入涼開水之後直接飲用。

功效：具有補血滋陰、生津渴、潤腸燥等功效。

B．桑葚紅棗粥

材料：大米50g、糯米15g、桑椹幹10g、紅棗5顆、水适量。

做法：

1.大米、紅棗淘洗幹淨，備用。

2.桑葚幹去除雜質和柄梗，淘洗幹淨。

3.将淘洗後的大米、紅棗、桑葚一起放入電壓力鍋中，加入适量清水，選擇“煮粥”。

4.煮至粥熟，出鍋即可。

功效：此粥益氣和中，有補益肝腎、滋陰養血、明目潤腸等功效。

C．桑葚酒

營養早餐食譜大全及水果集合（元氣早餐很簡單）4

材料：桑葚，白酒，冰糖

做法：

1.桑葚洗淨控幹水分，玻璃瓶洗淨消毒晾幹，桑葚放進瓶裡。

2.按一層桑葚、一層冰糖的順序疊放，然後加滿酒沒過桑葚，密封好口放置陰涼通風處。

3.靜置1個月後，即可過濾飲用。

功效：桑葚酒是潮汕古老的果酒，具有補血、強身、益肝、補腎、明目等功效。

文/羊城晚報實習生朱雪兒通訊員宋莉萍

圖/視覺中國

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