雜糧紅棗窩頭?主料:玉米面100克、黃豆面60克、小米面60克、糯米面40克、紅棗适量,我來為大家科普一下關于雜糧紅棗窩頭?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:玉米面100克、黃豆面60克、小米面60克、糯米面40克、紅棗适量。
輔料:小蘇打2克、奶粉30克、白糖20克、水适量。
将玉米面、黃豆面、小米面、糯米面,奶粉一一過篩放入一個大盆中。
加入白糖、小蘇打。
倒入清水,一邊倒一邊攪拌。
紅棗洗淨,煮5分鐘左右去除苦味。
煮好的棗去核,切碎。
加入盆中。
揉成光滑的面團,室溫靜至30分鐘。
手沾濕,揪下一塊面團團圓後做成窩窩頭狀,大小自定,大一點蒸的時間長一些,反之短些。
做好的窩窩頭直接放入蒸鍋,蒸鍋要提前燒水,待水燒開,也差不多做完
蒸15分鐘左右,熄火再焖5分鐘,即可開鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!