空氣炸鍋利用高速空氣循環的原理，不用油或者隻用少量油就能快速加熱和脆化食物，做出各種有利于健康的低脂量美食，所以空氣炸鍋自問世以來就一直是消費者喜歡的小家電。近日，筆者收到了億智蘑菇衆測平台寄來的德國藍寶空氣炸鍋，它和市面上普通空氣炸鍋相比，它采用了可視化設計，讓我們可以随時觀察到食材的變化，避免美食翻車。接下來，筆者就跟大家談一談這款空氣炸鍋的個人使用感受吧。

關于産品包裝筆者就不贅述了，随機配件包括了内含保修卡的使用說明書和濾油盤，保修期為1年。

從外觀來看，德國藍寶空氣炸鍋采用了市面上常見的分離式炸籃設計方案，機身顔色為英倫格調白，可視區域外殼為深咖色，兩種顔色搭配很和諧，整體給人一種簡潔美觀的印象。它的機身尺寸為325 x 303 x 252mm，所以擺放起來并不會占用太大的空間，而且僅4kg的重量，要搬動也很輕松。

在炸籃的上方是180°的大尺寸可視窗口，内設獨立燈光控制，所以炸籃裡的食材狀況就可以一目了然了。在頂部的控制面闆還設有燈光按鍵，單擊一下，燈光就能亮起，在無人操作的情況下，30秒後燈光自動熄滅。

機身的頂部黑色面闆是空氣炸鍋的操控區域，它采用了息屏美學設計，隻有在開機之後，帶白色背光燈的觸控鍵和圖标才會醒目地顯示出來。

待機時，操控面闆隻有啟動/暫停鍵亮起，單擊一下，所以菜單與觸控鍵就全部顯示出來了。

操控面闆的正中間LED屏幕顯示的是時間與溫度，用戶可以根據使用需求進行增加或減小調節。其中溫度是以5°C遞增或遞減，可調範圍在60°C-200°C之間，而時間則是以1分鐘增加或減少，可調範圍在1-120分鐘内。

通過單擊菜單鍵可以在預設的薯條、炸蝦、雞腿、扒類和自定義5個選項中來回切換，此外還設立了獨立的照明鍵和保溫鍵。

取出炸籃十分的簡單，手握把手向外拉出即可。把手的尺寸較大，頂部還稍稍内凹并帶有防滑紋飾，所以握住時很牢固。

炸籃的容量達到了5L，就算放入一隻全雞也沒有問題。炸籃的使用的是耐用的SPCC鋼闆，内部表面添加了一層食用級的不沾塗層，清洗起來既方便又幹淨。

濾油盤也是SPCC鋼闆，即使在沒有專用的錫紙或者吸油紙的情況下，也能将食物與油脂分離，提升美食的口感。

德國藍寶空氣炸鍋的功率達到了1400W，升溫非常快，而且它配備了NTC智能控溫芯片，讓溫度更加的準确，以滿足不同食材對不同溫度的需求。

空氣炸鍋内部都是比較容易産生高溫的，德國藍寶空氣炸鍋的機身頂部邊緣設有一圈進風口，它搭配機身背面的出風口，能在空氣炸鍋使用的過程中及時散熱。同時為了防止機身表面過燙，德國藍寶空氣炸鍋的機身還使用了雙層結構，高度隔熱，有效地避免燙傷。

機身的底部除了貼有産品的銘牌、防僞标簽外，四個邊角均設有防滑矽膠墊，确保機子擺放時可以更加的四平八穩。

接下來通過做蛋撻和烤翅兩道美食，來檢驗一下德國藍寶空氣炸鍋是否好用。蛋撻皮和蛋撻液是網上買的，因為筆者這次買的是迷你蛋撻皮，所以炸藍可以一次性擺放8個，選擇自定義模式，将溫度設置為是180°C，時間是10分鐘。

透過可視窗可以直接地看到食材的變化，蛋撻皮開始膨脹，而蛋撻液也鼓了起來。應該說這次的蛋撻做得非常成功，蛋液表面恰到好處的焦黃，蛋香味也是香氣四溢，金黃色的蛋撻皮吃起來酥脆可口，家人一緻好評。

使用空氣炸鍋做烤翅其實也很簡單，提前先用奧爾良腌料給雞翅、雞腿腌制幾個小時，這才能更加入味。

烤翅放在濾油盤上，這樣催逼出來的油就會滴到炸籃裡。因為是烤雞翅，而雞翅肉的厚度沒有雞腿高，所以通過可視窗能看到雞翅似乎有燒焦的迹象，這時候筆者趕快把溫度降低10°C，時間也減少了5分鐘，讓筆者這次烤雞翅完美地避免翻車。

這次烤雞翅雖然稱不上完美，但筆者認為也還算很成功的，表皮酥脆，雞肉香嫩，吃起來相當的美味。值得一提的是，如果打開箱門，那麼炸鍋會自動停止工作，關門後會繼續運行，方便随時取出炸籃添加佐料或者翻轉食材。

如今市面上有很多空氣炸鍋可以選擇，但是帶有可視化設計的寥寥無幾。筆者認為德國藍寶空氣炸鍋比那些非可視化設計的競品相比較起來，它更值得入手，因為能直觀地看到食材的變化，那麼這道美食的成功出爐率就更高了。此外，德國藍寶空氣炸鍋也擁有不少亮點，比如簡潔美觀的外觀設計，出色的生産工藝，方便清潔的炸籃，防燙的雙重結構，精準的溫度與時間控制等等。如果你也有購買空氣炸鍋的想法，那麼德國藍寶可視化空氣炸鍋無疑是一個很好的選擇。

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