農業部1997年發文禁止瘦肉精在飼料和畜牧生産中使用,商務部自2009年12月9日起,禁止進出口萊克多巴胺和鹽酸萊克多巴胺 。在我國被列入了“禁用”名單的瘦肉精,在美國可是一直使用至今的。
首先大飛要帶大家了解一下什麼是“瘦肉精”。
“瘦肉精”的正式名稱是鹽酸克侖特羅,簡稱克侖特羅。“瘦肉精”是一類藥物的統稱,主要是腎上腺類、β激動劑、β-興奮劑,用于治療支氣管哮喘、慢性支氣管炎和肺氣腫等疾病。如此看來,“瘦肉精”應該屬于一種藥物,是如何變成養殖業的禁品的呢?
那麼什麼美國養豬業允許使用瘦肉精?
瘦肉精使用後在豬的肝髒等内髒器官殘留較高。受飲食習慣影響,美國人普遍不吃内髒。美國規模化養豬是非常集中的,養殖的豬通常是整批出售比較容易管理。在美國商品豬在出欄前的半個月會停止飼喂瘦肉精,以便豬自身代謝。加上檢測機構的抽檢,殘餘量一直都控制在人體可代謝的範圍内的。
不同的飲食習慣決定了添加劑的不同命運。
【飛豬說】頭條作者系畜牧養殖專家,【飛豬說】專注于養豬前沿理論、技術、資訊。
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