香煎鲅魚的家常做法?主料:鲅魚300g 配料:料酒适量、鹽适量、生粉适量 ,我來為大家科普一下關于香煎鲅魚的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:鲅魚300g。
配料:料酒适量、鹽适量、生粉适量。
鲅魚去内髒洗淨待用。
魚切寸斷,用料酒、鹽腌制15分鐘以上(去腥)。
然後沾上生粉,要裹勻。
熱鍋入油,燒熱。
将魚塊放入,轉小火慢煎、至一面定型微黃後,翻面煎熟就好。
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