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燒南瓜的家常做法大全

生活更新时间:2025-02-24 18:32:22

燒南瓜的家常做法大全?豆角燒南瓜原料：南瓜200克，豆角300克輔料：色拉油适量，精鹽4克，五香粉2克，大料1瓣，味精3克，蔥花10克，姜末3克，今天小編就來聊一聊關于燒南瓜的家常做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!

燒南瓜的家常做法大全

豆角燒南瓜

原料：南瓜200克，豆角300克。輔料：色拉油适量，精鹽4克，五香粉2克，大料1瓣，味精3克，蔥花10克，姜末3克。

做法：将南瓜去蒂，去瓤，清洗幹淨，切成小塊裝入盤中待用。将豆角去筋，清洗幹淨，切成小塊裝入盤中待用。熱鍋放油爆香蔥姜末，五香粉放入豆角塊翻炒均勻，将豆角炒至斷生，離火待用。熱鍋放油爆香蔥末，倒入南瓜塊翻炒均勻，加入少許清水。加入大料，精鹽，倒入炒斷生的豆角翻炒均勻。大火燒開，小火慢慢炖一會兒。将南瓜，豆角燒熟，最後加入味精調味，翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。

椒燒南瓜

食材：南瓜500、幹紅辣椒5個、小香蔥兩根、蒜瓣2個、油鹽适量。

做法：南瓜切開，用小勺子把内瓤挖出來，然後去皮，洗幹淨切成大小合适的方塊。幹紅辣椒切成一厘米長的段，蒜瓣切片，小香蔥切成蔥花。炒鍋放油燒熱，放入幹紅辣椒和蒜瓣爆香，再放入南瓜塊翻炒，加入少量的水，蓋上鍋蓋焖煮至南瓜熟，放鹽調味，出鍋裝盤撒上蔥花即可。

蔥花南瓜

材料：南瓜300克、蔥10克、姜10克。

做法：将南瓜去皮、去瓤，切成厚塊；蔥洗淨切圈。鍋上火，加油燒熱，下入姜、蔥炒香。再下入南瓜，加入适量清水炖10分鐘，調入調味料即可。

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