黃金三色蛋做法竅門?皮蛋2個,火腿腸一根,雞蛋五個,食用油适量,下面我們就來說一說關于黃金三色蛋做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
皮蛋2個,火腿腸一根,雞蛋五個,食用油适量。
準備皮蛋2個,切成4瓣備用。
火腿腸一根,豎着切成四根備用。
雞蛋五個,蛋黃蛋清分離備用。
耐熱器一個,内壁塗油防粘。
擺好皮蛋。
擺好火腿腸。
倒入蛋清。
蓋上保鮮膜。
放入燒開的蒸鍋中、大火蒸5分鐘、至蛋清凝固。
蛋黃打散、均勻淋在蛋白上。
蓋上保鮮膜、大火蒸15分鐘。
切片即食。
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